Peralatan barbekyu adalah investasi dalam pengalaman memasak di luar ruangan Anda, dan pemeliharaan serta perawatan yang tepat sangat penting untuk memastikan umur panjang dan kinerjanya. Baik perkakas Anda terbuat dari baja tahan karat, besi tuang, atau silikon, meluangkan waktu untuk membersihkan dan merawatnya setelah digunakan akan mencegah kerusakan, karat, dan keausan, sehingga Anda dapat menikmatinya selama bertahun-tahun yang akan datang. Dengan perawatan yang sederhana dan konsisten, peralatan barbekyu Anda akan tetap dalam kondisi prima dan terus menyempurnakan sesi memanggang Anda.

　　Untuk peralatan barbekyu baja tahan karat, kunci perawatannya adalah pembersihan yang cepat. Setelah memanggang, biarkan alat agak dingin (tapi tidak sepenuhnya) sebelum menyekanya dengan iklanamp kain untuk menghilangkan lemak, sisa makanan, dan abu. Hindari penggunaan bahan abrasif yang keras atau pembersih korosif, karena dapat menggores permukaan dan merusak material. Untuk tangguh, macet-pada makanan, rendam alat dalam air sabun hangat selama 10 menit-15 menit sebelum digosok perlahan dengan sikat lembut. Keringkan peralatan secara menyeluruh setelah dibersihkan untuk mencegahnoda air dan korosi, dan simpan di tempat yang kering dan baik-daerah berventilasi.

　　Alat barbekyu besi cor memerlukan perawatan lebih untuk mencegah karat. Setelah digunakan, bersihkan dengan sikat kaku untuk menghilangkan sisa makanan, hindari sabun yang dapat menghilangkan bumbu. Segera keringkan alat secara menyeluruh, lalu oleskan minyak goreng tipis-tipis pada permukaannya hingga kembali-bumbui mereka. Proses bumbu ini menghasilkannon-menempel permukaan dan melindungi besi cor dari karat. Simpan perkakas besi cor di tempat yang kering, dan hindari menumpuknya bersama perkakas logam lain yang dapat menggores permukaan. Jika karat memang terbentuk, gosok dengan sabut baja, re-musim, dan keringkan secara menyeluruh.

　　Peralatan silikon, seperti sikat oles, harus dibersihkan dengan air sabun hangat setelah digunakan, atau dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring. (jika diberi label mesin pencuci piring-aman). Periksa alat silikon secara teratur untuk melihat tanda-tanda keausan, seperti retak atau sobek, dan gantilah jika rusak. Dengan mengikuti langkah-langkah perawatan sederhana ini, Anda dapat memperpanjang umur alat barbekyu Anda dan memastikan alat tersebut bekerja dengan baik di setiap sesi memanggang.